Speisekarte

Vorspeise

Salate

Kleiner gemischter Salatteller
6,50 €
Rapunzelsalat
7,50 €

mit Kürbiskernöl, Schinkenspeck und Croutons

Suppen

Haussuppe „Luginsland“
6,50 €

kräftige Rindsbouillon mit Nudeln, Eierstich und Gemüse


Hauptgerichte

Aus Wald und Flur

Wildschweinbraten von der Keule
22,50 €

mit Steinpilzen, Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Heinrichsruher Försterschmaus
17,50 €

Hirschschinkencarpaccio an frischen Salaten, mit Rührei und Röstkartoffeln (saisonbedingt)

Reußischer Hirschkeulenbraten
24,90 €

mit Preiselbeerbirne, Pilzen, Apfelrotkohl und Thüringer Klößen

Kloßgerichte

Rinderroulade
18,50 €

dazu Apfelrotkohl und Thüringer Klöße

Oberländer Sauerbraten
17,50 €

mit Rotkohl und Thüringer Klößen

Thüringer Spezialitäten

Thüringer Rostbratwurst
13,50 €

mit Sauerkraut und Kartoffelpürree

Thüringer Rostbrätl
16,50 €

eingelegtes Schweinenackensteak, mit Bratzwiebeln und Röstkartoffeln

Vegetarische Gerichte

Tomate-Mozzarella-Toast
11,50 €

mit Olivenöl und Basilikum

Heinrichsruher Kloßpfanne
14,50 €

mit feinem Gemüse, Ei und Käse überbacken


Dessert

Eis & Heiß
6,50 €

Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne

Steiermark
4,50 €

Vanilleeis mit Kürbiskernöl

Änderungen möglich! Einige Gerichte sind saisonal bedingt!